Hydroxypropyl Methylcellulose ສໍາລັບອາຫານ
ມັນມີຄວາມທົນທານເອັນໄຊມ໌ທີ່ດີເລີດແລະຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງ emulsion.
ຫຼຸດປະລິມານນໍ້າມັນແລະເພີ່ມລົດຊາດ, ລັກສະນະ, ເນື້ອເຍື່ອ, ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະແກັສຂອງອາຫານທີ່ສູນເສຍໄປເນື່ອງຈາກການຫຼຸດປະລິມານນ້ໍາມັນ.
ມັນ ມີ ຂະ ບວນ ການ ທີ່ ດີ ເລີດ ແລະ ການ ປະ ຕິ ບັດ ທີ່ ຫນາ ແຫນ້ນ .
ມັນສາມາດຄວບຄຸມປະລິມານຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງອາຫານໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບຈາກການແຂງຕົວໄປສູ່ອຸນຫະພູມປົກກະຕິ, ແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເສຍຫາຍ, ກ້ອນນ້ໍາແຂງແລະເນື້ອເຍື່ອເສື່ອມຂອງອາຫານທີ່ເກີດຈາກການເກັບຮັກສາຄວາມເຢັນ.
ອາຫານຊັ້ນHPMC , ຍັງabbreviated ເປັນ hypromellose , ເປັນປະເພດຂອງcellulose ທີ່ບໍ່ແມ່ນionic. ມັນເປັນໂປລີເມແບບເຄິ່ງ, ບໍ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ, viscoelastic polymer, ມັກໃຊ້ໃນophthalmology ເປັນພະແນກການlubrication, ຫຼືເປັນສ່ວນປະກອບຫຼືexcipient ໃນສານເສີມອາຫານ, ແລະພົບເຫັນທົ່ວໄປໃນສິນຄ້າປະເພດຕ່າງໆ. ໃນຖານະເປັນອາຫານເພີ່ມເຕີມ, hypromellose HPMC ສາມາດມີບົດບາດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: emulsifier, thickener, suspending ຕົວແທນແລະທົດແທນgelatin ສັດ.
ແບບຟອມ
(n~2)/2
OR=-OH、-OCH3、-[OCH2CH(CH3)]nOH ຫຼື-[OCH2CH(CH3)]OCH3
ສະ ເພາະ ການ ນໍາ ໃຊ້ ແລະ ລະ ດັບ ຄວາມ ສະ ຫນຸກ ສະ ຫຼາຍ
ຄວາມວິຕົກຕາດ ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ |
60YT HPMC |
65YT HPMC |
75YT HPMC |
Creamy Cream ແລະ Desserts |
4000 |
/ |
/ |
ສິນຄ້າ Baked |
50, 4000 |
/ |
4000 |
ອາຫານຟຣີ |
50, 4000 |
50 |
100, 4000 |
ລະດູບານ/ຊົ່ວ |
50, 4000 |
4000 |
/ |
ຫມາກເຜັດ/ຊ້ອຍ |
400, 4000,100000 |
/ |
100 |
ຊີ້ນພືດ/ ຊີ້ນreconstituted |
4000,100000 |
/ |
4000,15000, 100000 |
Essence |
15, 50 |
/ |
/ |
Candy |
15, 50 |
/ |
100 |
ສະເພາະ
ພິມ ລາຍການ |
60YT HPMC |
65YT HPMC |
75YT HPMC |
|
Methoxy % |
28.0~30.0 |
27.0~30.0 |
19.0~24.0 |
|
Hydroxypropyl % |
7.0~12.0 |
4.0~7.5 |
4.0~12.0 |
|
ອຸນຫະພູມGel°C |
58.0~64.0 |
62.0~68.0 |
70.0~90.0 |
|
Viscosity mPa.s |
5,15,50,400,400 0,40 0 00 |
50, 4000 |
100, 4000, 15000, 100000 |
|
pH |
5.5~7.5 |
|||
ສິ່ງ ທີ່ ບໍ່ ສາ ມາດ ແກ້ ໄດ້ ໃນ ນ້ໍາ |
% |
<0.4 |
||
ການສູນເສຍການແຫ້ງ |
% |
≤4.5 |
||
ການເຜົາຜານທີ່ເຫຼືອ |
% |
<1.4 |
||
ໂລຫະຫນັກ |
ppm |
<10 |
||
ເກືອArsenic |
ppm |
<2 |
||
Microbial Limit |
ຈໍານວນທັງຫມົດຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣຍ aerobic |
cfu/g |
≤600 |
|
ລວມ Mold ແລະ Yeast |
cfu/g |
≤60 |
||
Escherichia coli |
cfu/g |
ບໍ່ໄດ້ກວດສອບ |
ນໍາໄປໃຊ້ກັບລັກສະນະອາຫານ
ມັນມີຄວາມທົນທານເອັນໄຊມ໌ທີ່ດີເລີດແລະຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງ emulsion.
ຫຼຸດປະລິມານນໍ້າມັນແລະເພີ່ມລົດຊາດ, ລັກສະນະ, ເນື້ອເຍື່ອ, ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະແກັສຂອງອາຫານທີ່ສູນເສຍໄປເນື່ອງຈາກການຫຼຸດປະລິມານນ້ໍາມັນ.
ມັນ ມີ ຂະ ບວນ ການ ທີ່ ດີ ເລີດ ແລະ ການ ປະ ຕິ ບັດ ທີ່ ຫນາ ແຫນ້ນ .
ມັນສາມາດຄວບຄຸມປະລິມານຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງອາຫານໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບຈາກການແຂງຕົວໄປສູ່ອຸນຫະພູມປົກກະຕິ, ແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເສຍຫາຍ, ກ້ອນນ້ໍາແຂງແລະເນື້ອເຍື່ອເສື່ອມຂອງອາຫານທີ່ເກີດຈາກການເກັບຮັກສາຄວາມເຢັນ.
ການຫຸ້ມຫໍ່ ແລະ ການເກັບຮັກສາ HPMC
Barrel ຫຼືຖົງຢາງປລາສຕິກທີ່ແຖບດ້ວຍຖົງພາຍໃນຫນັງ polyethylene. ນ້ໍາຫນັກNet ຂອງແຕ່ລະຖົງ: 25kg.
ປ້ອງກັນຈາກຕາເວັນແລະຝົນໃນລະຫວ່າງການເກັບຮັກສາແລະການຂົນສົ່ງ.
ສົ່ງສຳເລັດແລ້ວ
ພວກເຮົາຈະຕິດຕໍ່ຫາທ່ານໄວເທົ່າທີ່ຈະໄວໄດ້